Torrijas de Carmona

TORRIJAS DE CARMONA

Ingredientes

– 1/2 litro de leche
– 100 gramos de azúcar
– La corteza de un limón
– Canela
– 2 cucharadas de coñac
– 2 huevos
– 1/4 kilo de pan

Elaboración

Se hierve la leche, con la corteza de limón, se agregan el azúcar y el coñac. Se cortan las rebanadas de pan –que necesariamente ha de ser del día anterior–.

Se empanan en la leche; se escurren y se rebozan en el huevo batido con la canela. Se fríen en aceite caliente y se dejan escurrir, espolvoreando las torrijas de Carmona con azúcar.


 ¿Has estado en Abaceria Museo Restaurante? Comparte tu experiencia en Tripadvisor.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *